Restaurant

Irisstraat Restaurant

authentiek chinees-indisch genieten

A la carté

Ons Chinees restaurant is ruim en biedt genoeg plaats voor veel gasten, wat het ideaal maakt voor een leuke avond uit met vrienden of familie. We bieden hier gerechten a la carte aan met verschillende soorten rijsttafels, en andere soort gerechten.

De menukaart biedt een uitgebreide selectie aan smakelijke gerechten, bereid met hoogwaardige ingrediënten en volgens authentieke Chinese recepten. Of je nu van kruidig eten houdt of liever iets milds en smaakvol kiest, er is voor elk wat wils, inclusief vegetarische opties voor gasten die geen vlees eten.

Het personeel is vriendelijk en attent en helpt je graag bij het kiezen van de beste gerechten, zodat je een onvergetelijke dinerervaring hebt. Kom gerust langs en ervaar de heerlijke smaken van China in dit gezellige en gastvrije restaurant.

bekijk onze a la carté

kantonese keuken

Irisstraat restaurant Kantonese keuken

de verfijning van de kanton

De kantonese keuken

Kantonese keuken is een van de belangrijkste stijlen van de Chinese keuken en staat bekend om zijn delicate smaken en subtiele aroma’s.

Kantonese gerechten zijn over het algemeen lichter van smaak dan andere Chinese keukens en er wordt vaak gebruik gemaakt van stomen en wokken om de natuurlijke smaken van de ingrediënten te behouden. Vis, zeevruchten, varkensvlees en gevogelte zijn populaire ingrediënten in Kantonese gerechten, evenals tofu en groenten.

Kantonese keuken is een combinatie van smaak, textuur en presentatie en staat bekend om zijn verfijning en elegantie.

Het is een populaire keuze in restaurants over de hele wereld en wordt gewaardeerd om zijn gezonde en smakelijke gerechten.

szechuanese keuken

irisstraat restaurant szechaun

De vurige keuken van szechuan

de szechuanese keuken

Szechuanese keuken is een van de meest populaire stijlen van de Chinese keuken en staat bekend om zijn rijke, pittige en hartige smaken.
Szechuanese gerechten gebruiken vaak ingrediënten zoals varkensvlees, rundvlees, vis en zeevruchten, samen met groenten zoals bamboescheuten en paddenstoelen. Er wordt
veel gebruik gemaakt van kruiden en specerijen zoals gember, knoflook, sesamolie en steranijs om de gerechten op smaak te brengen.
Szechuanese keuken staat bekend om zijn complexe smaken en het vermogen om verschillende smaakprofielen te combineren, zoals pittig, zoet, zuur en hartig.
Het is een populaire keuze in Chinese restaurants over de hele wereld en wordt gewaardeerd om zijn smaakvolle en kruidige gerechten.

Tipan gerechten

Irisstraat TIpan

onze specialiteit
Tipan gerechten

Tipan betekent vrij vertaald ‘stalen plaat’, maar bij ons gebruiken we speciale gietijzeren platen. Elke Tipan begint met een laagje uien, die voorkomt dat het gerecht aanbrandt op de hete plaat.

Daarbovenop komt uw gekozen gerecht, gevolgd door een heerlijke saus. Door de intense hitte smelt de saus samen met de ingrediënten, waardoor een spectaculair stoomeffect ontstaat.

Dit unieke bereidingsproces zorgt voor de kenmerkende smaak en textuur van onze Tipan gerechten — een ware smaaksensatie!